Dry Gin

London Dry Gin ist keine Bezeichnung für den geographischen Ursprungsort, sondern gibt strenge Vorschriften bei der Herstellung vom Gin vor.

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Dry Gin

London Dry Gin ist keine Bezeichnung für den geographischen Ursprungsort, sondern gibt strenge Vorschriften bei der Herstellung vom Gin vor.

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Begriffsdefinition London Dry Gin

Die Bezeichnung "London Dry Gin" wurde 2008 in der EU-Verordnung zur Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung von Spirituosen, sowie zum Schutz geografischer Angaben für Spirituosen wie folgt definiert:

Als London Gin darf ein destillierter Gin bezeichnet werden, wenn:

  • dieser ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen wird
  • das Aroma ausschließlich durch die erneute Destillation von Ethylalkohol in herkömmlichen Destilliergeräten unter Zusetzen aller verwendeten pflanzlichen Stoffe gewonnen wird
  • der Gehalt an zugesetzten süßenden Erzeugnissen nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses beträgt
  • keine Farbstoffe zugesetzt wurden
  • London Dry Gin darf zusätzlich neben den pflanzlichen Grundstoffen keine anderen zugesetzten Zutaten außer Wasser enthalten. Der Mindestalkoholgehalt von London Dry Gin beträgt 37,5 % Vol. Fügt der Hersteller dem Produkt Zucker hinzu darf man die Spirituose nicht als London Dry Gin nur als London Gin bezeichnen. 

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