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Produkte von City of London

City of London

Wer an die City of London denkt, dem kommen allerhand Dinge in den Kopf: die Westminster Abbey, der Buckingham Palace, der Big Ben, der Trafalgar Square, die London Bridge. Ab sofort sollte man mit City of London aber vor allem eines assoziieren – und zwar Gin, sehr köstlichen Gin. Denn direkt im Herzen der britischen Metropole hat sich eine Craft-Destillerie niedergelassen, die nicht nur eine tolle Gin-Kreation nach der anderen an den Start bringt, sondern sich auch noch City of London genannt hat.

City of London – der Name ist Programm

Dabei gibt es die junge Destillerie erst seit 2012. An diesem Jahr öffnete die City of London Distillery (COLD) ihre Pforten – in einer schmalen Gasse unweit von Blackfriars. Weil eine Brennerei allein den Gin-Fans Jonathan Clark und Tim Nichol nicht genug war, haben sie kurzerhand auch eine hübsche Bar mit in ihr Konzept integriert – mit langen Tresen, grünen Wänden, Holz- und Ledermöbeln und einem tollen Blick auf die glänzenden Destillationsapparate.

Aus Alt mach Neu

Man kann es nicht anders sagen: Mit ihrem „Projekt“ erfüllten sich Clark und Nichol einen echten Herzenswunsch – das sieht und schmeckt man auch. Denn die Gins von COLD werden in aufwendiger Handarbeit und in kleinsten Stückzahlen hergestellt. Dabei verwenden die beiden verschiedene klassische Gin-Variationen und transportieren diese traditionellen Geschmäcker in die moderne Zeit. Das kommt an – und trifft den Geschmack vieler Gin-Liebhaber. Nicht umsonst hat die City of London Crew bisher unzählige Preise abgestaubt; beispielsweise bei der San Francisco World Spirits Competition oder bei der International Wine & Spirit Competition.

Für jeden Geschmack, der richtige Gin

Wollen wir zu guter Letzt noch ein paar Worte über das Sortiment verlieren. Da wäre allen voran der City of London Dry Gin No. 1, das erste Produkt, das die Craft-Destillerie auf den Markt brachte – ein klassischer, trockener Gin, der bis heute das meistverkaufte Produkt der Brand ist. Weitere Produkte der COLD-Brennerei sind der Christopher Wren Gin No. 2, der in Kooperation mit dem Master Distiller der Tanqueray-Brennerei Tom Nichol entstand, der Old Tom Gin No.3, ein Gin mit einem Geschmacksprofil wie es im 19. Jahrhundert gern getrunken wurde, der mit Schlehen verfeinerte Sloe Gin No. 4 sowie der kräftige Square Mile London Dry Gin.

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