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Trevethan Cornish Craft Distillery


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Die Entstehungsgeschichte des fantastischen Trevethan Gin lässt sich auf die 1920er Jahre im Vereinigten Königreich zurückdatieren. Norman Trevethan, geboren 1906 in Tideford, Cornwall, kam aus einer traditionell kornischen Familie, die ihre eigenen, streng geheimen Rezepte für leckerstes Essen und grandiose Drinks von Generation zu Generation weitergab.

Norman arbeitete damals als Fahrer für Earl und Lady St. Germans, welche er regelmäßig zu angesagten Society Events chauffierte. Unter diesen Umständen erfuhr er in den 20er Jahren, dass Gin Cocktails in London das neu aufkommende Trend-Getränk waren. Sein Entschluss stand fest: Er wollte das kornische Familienrezept des Trevethan Gin perfektionieren, um damit den Markt zu erobern.

In Cornwall wurden die Übergänge zwischen den Jahreszeiten damals mit hausgemachtem Alkohol zelebriert. Die saisonal bedingten, unterschiedlichen Ernteerträge der Heckenlandschaften, der Felder und Wälder spielten in den traditionellen Rezepten folglich eine große Rolle. Basiszutaten waren bei der Herstellung Pastinaken-Wein, Brombeeren, Rum, Holunderbeeren, Pflaumenbrand und Sloe Gin – und jede Familie hatte ihre eigenen speziellen Zutaten für das Familienrezept, welches von Generation zu Generation weitergegeben wurde.

Leider verschwand das ursprüngliche Rezept des Trevethan Gin im Laufe der Dekaden. Siebzig Jahre vergingen bis sich im Jahr 2015 Norman Trevethans Enkel, Rob Cuffe, ein Ingenieur mit Erfahrung in der Lebensmittel- und Getränke-Herstellung, mit seinem Freund und Chemiker John Hall an die Arbeit machte, um das traditionelle Familienrezept des Trevethan Gin neu zu beleben.

Angetrieben von der Liebe zu seinen kornischen Wurzeln wollte Trevethans Enkel Rob eine Spirituose erschaffen, welche die besten Seiten Cornwalls adäquat präsentiert. In dem selben Maße leidenschaftlich war auch Chemiker John, den besonders seine Liebe zu hochwertigen Whiskys und Gins antrieb. So fiel es John leicht, seine Arbeit als Forscher hinter sich zu lassen und im Chemielabor dem verschollenen Familienrezept des Trevethan Gin neues Leben einzuhauchen.

Damals wie heute wird Trevethan Gin mit größter Sorgfalt und Liebe hergestellt. Der aufwendige  Herstellungsprozess in der Trevethan Gin Destillerie wird vom hauseigenen Chemiker John steigt überwacht und auf seine Exaktheit geprüft. Jede Flasche Trevethan Gin ist ein Unikat. Die genaue Produktionsnummer ebenso wie die Signatur des zuständigen Destillateurs findet sich handschriftlich auf dem Emblem.

Gin-Liebhaber können sich beim Trevethan Gin auf deliziöse Noten von Zimt, Koriander und Engelwurz neben dem typischen Wacholdergeschmack freuen. Im Abschluss dominieren Vanillenuancen und Aromen von Holunderblüte und Ginster aus Cornwall.

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Trevethan Cornish Gin 700 ml | 43% Vol.

€54,90
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