East London Liquor Company


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East London Liquor Company bringt die Brenntradition zurück

 

Man nehme eine ordentliche Portion Durchhaltevermögen, Biss, Kreativität, Gründerwillen, Perfektionismus sowie ein ziemlich gutes Näschen und einen Feinschmecker-Gaumen. Mit diesen Eigenschaften könnte man wohl Alex Wolpert, den Gründer und CEO der East London Liquor Company, kurz ELLC, am besten beschreiben. Der Gute hat nämlich die große Brenntradition zurück in den Londoner Osten geholt, wo sich früher der Mittelpunkt des englischen Spirituosenhandels befand. Dafür hat sich Wolpert ein Jahr Zeit genommen – um zu planen, kreieren, testen, probieren und die richtige Location für sein Vorhaben zu finden. Im Jahr 2014 war es dann soweit: Der Spirituosen-Experte ging mit seiner East London Liquor Company und einem sehr erlesenen, transparent produzierten und wertigem Spirituosen- und Gin-Sortiment an den Start.

Dabei kommen Wolpert natürlich nur erlesene Zutaten in den Destillations-Pot seiner Alkoholika – und das riecht und schmeckt man. So stammen die Botanicals der ELLC-Spirituosen aus aller Welt, schließlich gehört in das Beste nur das Beste. Klar, oder? Da wundert es nicht, dass bei dieser akribischen Perfektion Wolpert und seine Crew von Anfang an einen wahren Senkrechtstart hingelegt haben. Ihre Produkte finden sich nur wenigen Jahre nach Start in den besten Bars dieser Welt und haben auch schon einige Preise abgeräumt – beispielsweise zwei Medaillen bei den Distillery Masters 2016, einen Master für Distillery Innovation und einer Gold-Medaille für Consumer Experience. Bleibt eigentlich nicht mehr viel hinzuzufügen, oder?

 

Angesiedelt im hippen Londoner East End

 

Doch vielleicht das hier noch: Denn natürlich hat Wolpert auch den passenden Ort für sein Vorhaben gefunden. Die alte Klebstofffabrik von Bow Wharf hat es ihm angetan – und so wird dort heute kein Leim mehr hergestellt, sondern unerhört leckerer Gin, Rum, Wodka und Whiskey. Neben der Brennerei ist in der alten Fabrik aber noch so einiges mehr zu finden: Wolpert hat seine ELLC nämlich zu einem Rundum-Erlebnis gemacht. Denn dort findet sich neben der Destilliere, eine Bar, ein Restaurant sowie ein kleiner Bottle-Shop. Sprich, es gibt genug Gründe, warum Spirituosen-Fans aus aller Welt jährlich in Alex Wolperts East London Liquor Company pilgern – aber einer sticht ganz besonders heraus: die Tasting-Tour. Hierbei kann man sich einmal quer durch das Sortiment der ELLC probieren – vom klassischen London Dry Gin über den 100 % British Wheat Vodka bis hin zum Demerara Rum. Zu Kaufen sind die Alkoholika im Übrigen in einer schicken, sehr einfach gehaltenen Flasche mit klarer Formensprache auf dem Etikett.

 

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